Raaka Yunnan Puerh Sheng Puerh -tee

Niin sanottu "raaka tee" tai "raaka puerh" viittaa perinteiseen luonnolliseen täyteläiseen puerh-teehen, joka tunnetaan myös nimellä perinteinen puerh-tee, jonka laatuominaisuudet ovat makea, sileä, täyteläinen, paksu ja ikääntyvän aromin muodostuminen. , joka vaatii pidemmän säilytyksen."Raaka Pu-erh tee valmistetaan pääasiassa suoraan varastoimalla tai höyryttämällä Yunnanin suurilehtisten auringonsinisten maochan raaka-aineita.

Puerh-tee tunnetaan "juomana antiikkiteenä", koska se voimistuu ja tuoksuu iän myötä.Ikääntymisen jälkeen kakun pinnan väri muuttuu vihreästä ruskeaksi, ja aromi, maku ja rakenne vahvistuvat entisestään, mikä parantaa yleistä suorituskykyä ja makua.

Periaatteessa Pu'er-teen valmistukseen kannattaa valita pehmeä vesi, kuten puhdas vesi, kivennäisvesi jne. Saatavilla on myös juomavesistandardien mukaista vesijohtovettä.Jos löydät hyvää vuoristolähdevettä paikallisesti, se on vielä parempi.Hyvän vuoren lähdeveden on täytettävä kuusi elementtiä "kirkas, kevyt, makea, elävä, puhdas ja puhdas", kirkas on kirkas ja läpinäkyvä, kevyt on veden pintajännitys, makea on makea ja herkullinen, elävä on elävä vesi ja ei seisovaa vettä, puhdas on puhdasta ja saasteetonta, ja puhdas on kylmää ja puhdasta.Veden lämpötilalla on suuri vaikutus teekeiton aromiin ja makuun, ja pu-erh-tee kannattaa keittää 100 ℃ kiehuvalla vedellä.

Teemäärän voi määrittää oman maun mukaan, yleensä 3-5 grammaa teelehtiä, 150 ml vettä on sopiva ja teen suhde veteen on 1:50-1:30.

Jotta teen tuoksu olisi puhtaampi, tee on pestävä niin, että ensimmäinen haudutettu kiehuva vesi kaadetaan heti pois, tee voidaan pestä 1-2 kertaa, nopeuden tulee olla nopea, jotta se ei vaikuttaa teekeiton makuun.Muodollisesti keitettäessä teeliemi voidaan kaataa reilussa kupissa noin 1 minuutissa ja lehden pohja jatkaa hauduttamista.Annostelumäärän kasvaessa haudutusaikaa voidaan pidentää hitaasti 1 minuutista useisiin minuutteihin, jotta keitetty teeliemi on tasaisempaa.