Luomu Fujian Anxi Oolong Luomu Se Zhong Wulong

Anxi-teesekoitustee on nimeltäänKatso Zhong Wulongteetä.Anxi County, Fujianin maakunta on oolong-teen päätuotantoalue, 1950-luvulta lähtien Anxi oolong-tee on jaettu kolmeen Tieguanyin-luokkaan pylväiden jne. luokittelun helpottamiseksi,se zhongtee ja oolong, Tieguanyinin ja oolongin lisäksi muut lajikkeet luokitellaanse zhongteetä.Katso zhongtee on oolong-tee, yksi on pääluokka ja toinen pieni luokka.Niin kutsuttu väritee on muiden kuin Tieguanyin-lajikkeiden yleisnimi.

These zhongteelajikkeita ovat Big Leaf Chilan, TY Huang, Tie Guanyin ja Meizhan.Valmistusmenetelmä on ensin auringonruskeaminen.Auringonottomenetelmänä on levittää poimitut tuoreet lehdet bambuverhon päälle tehtaalla maahan, 10 cm paksuiksi ja sitten siirtää ne auringon alla auringon alle noin 3 cm paksulla lehtikerroksella, ravistaen 3 -4 kertaa jokaisella kierroksella levitysalue kutistuu ja paksunee vähitellen, kun lämpötila on 26-28℃, auringonotto 20-30 minuuttia.Kun lehdet on kuivattu auringossa ja siirretty viileään sisätiloihin, lehdet levitetään teeverholle, 1-2kg per verho, ja niitä voidaan ravistaa tunnin kuluttua.Yleensä lehtiä ravistetaan 5-6 kertaa.Ravisteluaika on pidempi kuin kerran, ja ravistelukertojen määrä on useammin kuin kerran;lepoaika on lyhyempi ja pidempi, ja lehtikasa on ensin ohuempi ja paksumpi.Vihertymisen lopussa lehtiä paistetaan 1-2 kertaa, vaivataan 1-2 kertaa ja lopuksi paistetaan, kunnes ne ovat riittävän kuivia.

Itse asiassa vaatimus on sovittaa yhteen erilaisia ​​teelajikkeita, joita kutsutaan nimellä "se zhongtee", yksi teelajike nimeltäänse zhongtee on hieman sopimatonta, kutenmao xieteetä, kutsui sitäse zhongteetä, vaikka virhettä ei ole, mutta epätarkka.Koska vain nimeä tyyppi, liian laaja.Ja sitten esim.mao xievoidaan kutsua myös oolong-teeksi, se olisi oikeampaa.Kenelläkään ei ole epäilyksiä.

Oolong-tee ｜ Fujian ｜ Puolikäyminen ｜ Kevät ja kesä