Kuivattu Mansikka Pieces Natural Fruit Infusion
Mansikat tekevät hyvää koko keholle.Ne tarjoavat luonnollisesti vitamiineja, kuituja ja erityisen korkeita antioksidantteja, jotka tunnetaan polyfenoleina – ilman natriumia, rasvaa tai kolesterolia.Ne ovat antioksidanttikapasiteetin 20 parhaan hedelmän joukossa ja ovat hyvä mangaanin ja kaliumin lähde.Vain yksi annos - noin 8t mansikoita - tarjoaa enemmän C-vitamiinia kuin appelsiini.Tämä ruusuperheen jäsen ei ole varsinaisesti hedelmä tai marja, vaan kukan suurennettu astia.Valitse keskikokoiset, kiinteät, täyteläiset ja syvän punaiset;kun ne on poimittu, ne eivät kypsy enempää.Mansikat, joita viljeltiin alun perin muinaisessa Roomassa, ovat nykyään maailman suosituin marja.Ranskassa niitä pidettiin kerran afrodisiaakkina.
Mansikat ovat kesän suosikkihedelmiä.Makeita marjoja esiintyy kaikessa jogurtista jälkiruokiin ja jopa salaatteihin.Mansikat, kuten useimmat marjat, ovat matalaglykeemisiä hedelmiä, mikä tekee niistä maukkaan vaihtoehdon ihmisille, jotka haluavat hallita tai alentaa glukoositasojaan.
Kesäkuu on yleensä paras aika poimia tuoreita mansikoita, mutta punaisia marjoja on saatavilla supermarketeista ympäri vuoden.Ne ovat herkullisia raakana tai kypsennettynä useilla eri resepteillä makeista suolaisiin.
Mansikat sisältävät runsaasti kuitua ja C-vitamiinia, ravintoyhdistettä, joka on hyvä vähentämään oksidatiivista stressiä, mikä voi vähentää sydänsairauksien ja syövän riskiä.Lisäksi mansikat ovat hyvä kaliumin lähde, jonka on osoitettu suojaavan sydänsairauksilta.
"Kalium voi auttaa alentamaan verenpainetta, koska se auttaa puskuroimaan natriumin vaikutusta verenpaineeseen", sanoo Vandana Sheth, RD, ravitsemus- ja ravitsemustieteen akatemian tiedottaja."Rikkaista kaliumia sisältävistä ruoista nauttiminen ja natriumin saannin vähentäminen voi auttaa vähentämään korkean verenpaineen ja aivohalvauksen riskiä."
Säännöllinen marjojen, mukaan lukien mansikoiden, syöminen on yhdistetty eläintutkimuksissa syöpien, mukaan lukien ruokatorven ja keuhkosyövän, riskin vähenemiseen;tutkimus on lupaavaa, mutta silti sekaisin ihmistutkimuksissa.
