Maailmanlaajuisesti suosittu vihreän teen ruuti 9475

Ruutitee on yksi maailman tunnetuimmista vihreistä teestä, se on peräisin Zhejiangin maakunnasta ja pääkaupungista Hangzhousta.On kaksi mahdollista syytä, miksi sitä kutsutaan Gunpowderiksi, joista ensimmäinen on se, että se muistuttaa räjähteissä käytettyjä (myös kiinalaisten keksimiä) mustan jauheen varhaisia ​​muotoja.Toinen on se, että englanninkielinen termi saattaa johtua mandariinikiinan kiinankielisestä termistä, joka tarkoittaa juuri haudutettua, joka on "Gang Pao De", mutta sanaa Gunpowder käytetään nykyään koko teekaupassa kuvaamaan puhtaita, tiiviisti rullattuja vihreitä lehtiä.

Tämän vihreän teen lehdet on rullattu pieniksi neulanpää rakeiksi, jotka muistuttavat ruutia, mistä johtuu sen nimi.Maistuu rohkealta ja kevyesti savuiselta.Korkeampi kofeiinipitoisuus kuin useimmissa vihreässä teessä (35-40 mg/8 oz annos).

Tämän teen valmistamiseksi jokainen hopeanhohtoinen vihreä tee kuihtuu, poltetaan ja rullataan sitten pieneksi palloksi. Tämä tekniikka on kehitetty vuosisatojen ajan tuoreuden säilyttämiseksi.Kun kupissa, johon on lisätty kuumaa vettä, kiiltävät pellettien lehdet avautuvat takaisin elämään.Viina on keltaista, voimakkaan, hunajaisen ja hieman savuisen maun makua.

Alkuperäinen ja yleisin ruutiteetä, jossa on suurempia helmiä, parempi väri ja aromaattisempi infuusio, jota myydään yleisesti Temple of Heaven Gunpowderina tai Pinhead Gunpowderina, joista edellinen on tämän teelajikkeen yleinen merkki.

Vanha lehtien rullaustekniikka antoi teelle tietyn lujuuden, kun sitä kuljetettiin mantereiden poikki, säilyttäen sen ainutlaatuisen maun ja aromin.Gunpowder Green on erityisen kirkas, puhdas lajike, jossa on pehmeä makeus ja savun sävyinen lopputulos – kauniisti haudutettuna kevyesti maun selkeyden vuoksi.Juo ilman maitoa, hyvää suolaisten ruokien kanssa tai illallisen jälkeisenä ruoansulatuskanavana.Euroopan ulkopuolella tätä teetä juodaan usein valkoisen sokerin kanssa makeuttamaan tiukkaa juomaa.Se voi olla erityisen miellyttävä kuumana päivänä.