Kuivatut appelsiininkuoriset hedelmät infuusiona

Appelsiininkuoret sisältävät runsaasti ravintoaineita, kuten kuitua, C-vitamiinia, antioksidanttien lähteitä ja polyfenoleja.

Käytä sitä teen, juomien ja cocktailien koristeluun.

Krapula: Sekoita suolaa ja appelsiinin kuoria kupilliseen kiehuvaa vettä noin 20 minuuttia.

Kun se on jäähtynyt, sinun tulee juoda koko seos vähentääksesi krapulan vaikutuksia. Säilytä kuoret ruskean sokerin kanssa, jotta se ei paakkuunnu ja jähmettyy ja säilyttää kosteuden. Appelsiinin kuori raastetaan, kuivataan ja jauhetaan sitten hiekkaan. joka muistuttaa sinua persialaisista jälkiruoista, joita on suudeltu appelsiininkukkavedellä.Tuoreella appelsiininkuorella on paikkansa, mutta jos tarvitset jotain todellista makua varten, nämä appelsiininkuoren rakeet ovat oikea tie.

Perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä tuhansia vuosia käytetty kuivattu Citrus x sinensis -kuori on usein lisätty kattaviin, useisiin yrttisiin koostumuksiin, mutta sitä on käytetty myös sellaisenaan.Kuivatulla appelsiininkuorella on tiivistetty appelsiinin maku, ja se on ihastuttava infuusioissa, kulinaarisissa ruoissa ja uutena.Kiinasta kotoisin olevaa makeaa appelsiinia viljellään nykyään lämpimässä ilmastossa ympäri maailmaa.

Kenen tahansa makean appelsiinin perheenjäsenen kuoria on käytetty perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä ainakin toisella vuosisadalla eKr. kirjoitetun Materia Medican jumalallisen aviomiehen klassikon kirjoittamisesta lähtien.Vähän tunnettu tosiasia on, että appelsiinin kuoressa on huomattavasti enemmän entsyymejä, flavonoideja ja kasviravinteita hedelmän sijaan.Kuori on paikka, johon kaikki olennaiset komponentit kerääntyvät, ja ne löytyvät kolmesta kuoren pääosiosta;flavedo-, albedo- ja öljypussit.

Makean appelsiinin uskotaan olevan peräisin Kiinasta, ja täältä sitä on viljelty lähes kaikissa maissa ympäri maailmaa. Suurin osa nykyisestä tuotannosta tulee Floridasta, Kaliforniasta ja osista Välimerta.

Leikattua kuorta käytetään perinteisesti teenä ja jauhettua kuorta lisäämään juomiin makeaa, poreilevaa makua.Monet kosmetiikka vaativat kuorimista joko leikatussa muodossa tai jauheena.Sen kevyen maun ansiosta se on helppo lisätä teesekoituksiin, ja kuorta voidaan käyttää myös hilloihin, hyyteloihin, paistamisruokiin ja moniin muihin kulinaarisiin luomuksiin.