Tea Bricks -puristettu musta teekakku
Teetiilet ovat ehkä yksi visuaalisesti silmiinpistävimmistä jalostetuista teemuodoista maailmassa.Tiilen alkuperä juontaa juurensa muinaisen Kaukoidän muinaisten maustekauppareiteillä 800-luvulla ja sen tienoilla.Kauppiaat ja asuntovaunupaimenet kuljettivat kaiken mitä heillä oli kameleilla tai hevosen selässä, joten kaikki tavarat piti suunnitella viemään mahdollisimman vähän tilaa.Teentuottajat, jotka haluavat viedä tuotteensa, keksivät tavan puristaa käsitellyt teelehdet sekoittamalla ne varteen ja teepölyyn, puristamalla sitten tiiviisti muotoihin ja kuivaamalla ne auringossa.Vuosisatojen kaupankäynnin ansiosta teetiilistä tuli niin suosittuja, että 1800-luvulla ja jopa 1900-luvun alussa tiilistä murrettuja paloja käytettiin valuuttana Tiibetissä, Mongoliassa, Siperiassa ja Pohjois-Kiinassa.
Puristettu tee, nimeltään teepalikoita, teekakkuja tai teepalapaloja ja teehippuja muodon ja koon mukaan, ovat kokonaisia tai hienoksi jauhettua mustaa teetä, vihreää teetä tai jälkifermentoituja teelehtiä, jotka on pakattu muotteihin ja puristettu. lohkomuotoon.Tämä oli yleisimmin valmistettu ja käytetty teemuoto muinaisessa Kiinassa ennen Ming-dynastiaa.Teetiilistä voidaan valmistaa juomia, kuten teetä, tai syödä ruoaksi, ja niitä käytettiin myös aiemmin eräänlaisena valuuttana.
Teekakut ymmärretään usein väärin kakkuina, joita käytät teen tai minkä tahansa muun juoman kanssa.Teekakut ovat kuitenkin puristettuja teelehtiä, joille on annettu kakun kiinteä muoto ja tietyt aromit ja maut.
Nämä ovat melko suosittuja, jopa enemmän kuin irtonaiset teelehdet joillakin Kiinan ja Japanin alueilla.Katsotaanpa tarkemmin, mitä ne ovat ja miten ne on valmistettu.
Puristetun teekakun ymmärtäminen:
Teekakut ovat nykyään vähemmän yleisiä kuin ennen.Ennen Ming-dynastiaa muinaiset kiinalaiset turvautuivat yleensä teekakkuihinsa.Teekakun nauttimiseen on monia tapoja, joista yleisin on nestemäisen teen ja juomien muodossa.Sen voi kuitenkin syödä myös suoraan herkkuna tai välipalana tai lisukkeena.Muinaisina aikoina teekakkuja käytettiin jopa valuuttana.Riippuen kakun koosta, se voi kestää melko pitkään, koska tarvitset vain pienen palan muuttaaksesi sen välittömäksi, herkulliseksi juomaksi.
Musta tee ｜ Yunnan ｜ Täydellinen käyminen ｜ Kevät ja kesä
