Harvinainen musta tee Jiu Qu Hong Mei
Jiu Qu Hong Mei tarkoittaa punaista luumua Jiu Qusta, ja sitä kutsutaan nimellä "Punainen luumu", koska teekeitto on ihanan punainen ja teen maku ja tuoksu tuovat mieleen luumuhedelmiä.Siinä on myös paksu hunajan ja omenan maku, joka on vähän tai supistava ollenkaan.Tuoksu on voimakas ja huumaava ja miellyttävä luonne.Lehdet ovat kiertyneet ohuiksi kiharoiksi ja niissä on kaunis tummien luumujen tuoksu.Viinalla on samanlainen profiili ja sama aromi.Siinä on hedelmäinen, eloisa maku, jossa on hieman kukkainen vivahde, maltainen ja runsas makeus.Se, onko Jiu Qu Hong Mei poimittu oikeaan aikaan vai ei, riippuu teen laadusta.Ennen ja jälkeen Guyu on paras, laatu on huonompi, kun puutarha avataan ennen ja jälkeen Qingming-festivaalin.
Jiu Qu Red Plum -luumun poimintastandardi edellyttää yhden silmun ja kahden lehden kehittymistä;se valmistetaan viimeistelemällä, vaivaamalla, käymällä ja kuivaamalla (paistamalla).Avain on fermentointi ja kuivaus.Jiu Qu Hong Mei on nimeltään Jiu Qu Hong Mei sen punaisen värin ja tuoksun vuoksi.Se on makea maku ja lämmittää vatsaa.Jiu Qu Hong Mei -teetä on valmistettu lähes 200 vuoden ajan.Siitä tuli kuuluisa yli sata vuotta sitten.
Jiu Qu Hong Mei kasvaa pääasiassa Länsijärven ympärillä olevissa kaupungeissa ja vuoristossa.Ilmasto on lämmin, kostea ja sumuinen, mikä sopii hyvin teepuiden kasvuun.
Hiekkainen maaperä on syvää ja hedelmällistä, ja sen läpäisevyys on hyvä.Tämä ainutlaatuinen ekologinen ympäristö on erittäin suotuisa teessä olevien aminohappojen, proteiinien ja aromaattisten aineiden muodostumiselle ja kertymiselle.
Jiu Qu Hong Mein poimintaaika on viljasateen paikkeilla (19.-21.4.).Valmiin Jiu Qu Hong Mein muoto on ohut, tiukka ja käpristynyt kuin koukku.Sen väri on punaruskea.
Haudutuksen jälkeen sillä on voimakas tuoksu, joka muistuttaa orkidean, hunajan tai männyn noen tuoksua.Teeneste on hyvin kirkasta ja punaista kuin punaisen luumun väri, ja se maistuu sileältä ja täyteläiseltä.Haudutettujen teelehtien väri on ruskea.
On kuuluisa ruusutee nimeltä Jiu Qu rose black tea, joka on valmistettu Jiu Qu Hong Meistä ja ruususta.
Musta tee ｜Zhejiang｜ Täydellinen käyminen ｜ Kevät ja kesä
