Kiinalainen kuuluisa vihreä tee Bi Luo Chun vihreä etana

Bi luo chun -vihreä tee tunnetaan täyteläisestä maustaan ​​ja pysyvästä kukka-aromistaan.Sen nimi, joka on käännetty kirjaimellisesti "siniseksi etanajouseksi", on saanut inspiraationsa sen herkästä spiraalimuodosta, joka muistuttaa etanataloa. Bi Luo Chun, kuten muutkin vihreän teen tyypit, auttaa vähentämään sydän- ja verisuonisairauksien, hammasonteloiden, munuaiskivien ja syövän riskiä samalla, kun se parantaa luun tiheyttä ja kognitiivisia toimintoja.Lisäksi se kiihdyttää aineenvaihduntaa ja sillä on merkittäviä laihdutusvaikutuksia.Sen ainutlaatuinen aromaattinen maku tuo myös epätavallisia rauhoittavia vaikutuksia.

Sen alkuperäinen nimi on Xia Sha Ren Xiang "pelottava tuoksu", legend kertoo löytäneensä teenpoimijan, jonka tila loppui koristaan ​​ja laittoi teen rintojensa väliin.Hänen ruumiinlämmönsä lämmittämä tee säteili vahvaa aromia, joka yllätti tytön. Qing-dynastian kronikan Ye Shi Da Guanin mukaan Kangxi-keisari vieraili Taijärvellä 38. hallitusvuotena.Tuohon aikaan sen rikkaan aromin vuoksi paikalliset kutsuivat sitä "Scary Fragranceksi".Kangxin keisari päätti antaa sille tyylikkäämmän nimen, "Green Snail Spring". Se on niin herkkä ja murea, että yksi kilo Dong Ting Bi Luo Chunia koostuu 14 000 - 15 000 teenversosta. Nykyään Biluochunia viljellään Dongting-vuoristossa Tai-järven lähellä Suzhoussa, Jiangsussa.Biluochun Dong Shanista (Itävuori) tai Xi Shanista (Länsivuori) pidetään parhaana.Biluochunia kasvatetaan myös Zhejiangin ja Sichuanin maakunnassa.Niiden lehdet ovat suurempia ja vähemmän yhtenäisiä (voivat sisältää keltaisia ​​lehtiä).Ne maistuvat enemmän pähkinäisiltä kuin hedelmäisiltä ja pehmeiltä. Biluochun on jaettu seitsemään luokkaan laskevassa laadun järjestyksessä: Supreme, Supreme I, Grade I, Grade II, Grade III, Chao Qing I ja Chao Qing II.

We suosittelen jyrkkiäBi luo chun85 asteen lämpötilassaºC (185ºF) tai jopa pienempi, wKun haudut tätä vihreää teetä suuressa teekannussa tai mukissa, käytä 3-4 grammaa lehtiä ja anna sen hautua 3-4 minuuttia.Vaihtoehtoisesti hauduta tätä teetä perinteisessä kiinalaisessa gaiwanissa.Käytä tässä tapauksessa 6-8 grammaa teetä jopa 12 haudutukseen.Käytä noin 20 sekunnin haudutusaikaa.Voit pidentää haudutusaikaa hitaasti neljännen jyrkkyyden jälkeen.

Voit säätää haudutusparametreja maun mukaan.Jos tee on mielestäsi liian vahvaa, voit joko laskea lämpötilaa tai lyhentää haudutusaikaa.