Laadukas kiinalainen tee Chunmee 41022

Chunmee myös kirjoitetaan zhen mei tai joskus chun mei, mikä tarkoittaa arvokkaita kulmakarvoja, on kiinalaisen vihreän teen tyyli.Chunmee on nuoren hysonin vihreän teen korkein luokka, mutta se on silti yleensä suhteellisen edullinen.

Chunmee paistetaan pannulla kuten useimmat kiinalaiset vihreät teet.Lehdellä on taipumus olla harmahtava väri ja kevyesti kaareva muoto, mikä viittaa kulmakarvoihin, mistä johtuu teen nimi.Tätä lajiketta kasvatetaan monissa Kiinan maakunnissa, mukaan lukien Jiangxissa, Zhejiangissa ja muualla.

Chunmee liotetaan helpommin yli kuin tietyt vihreät teetyypit.Kuten monen vihreän teen kohdalla, mutta erityisesti tämän tyypin kohdalla, on erityisen tärkeää varmistaa, että veden lämpötila ei ole liian kuuma ja liotusaika ei ole liian pitkä.Jopa korkealaatuinen Chunmee-tee voi muuttua happamaksi ja supistavaksi niin, että se on juomakelvotonta, jos se keitetään liian kuumalla vedellä.

Chunmeella on erottuva luumumainen maku ja voin maku, joka on makeampaa ja kevyempää kuin monet vihreät teet.Tunnetaan myös"arvokas kulmakarva”tee teelehtien herkän, kulmakarvoja muistuttavan muodon vuoksi, tämä tee on poikkeuksellinen esimerkki klassisesta kiinalaisesta vihreästä teestä, jolla on pehmeä maku ja puhdas lopputulos.

Chunmeen hauduttaminen on sen jälkeen, kun teekannuun on lisätty yksi tai kaksi teelusikallista teetä, teen hauduttamiseksi teelehtien joukkoon tulee lisätä 90-asteista vettä.Näitä teelehtiä tulee pitää teekannussa 1-2 minuuttia, jotta teen maut ja ravintoaineet imeytyvät veteen.On erittäin tärkeää huomata, että kiehuvaa vettä ei saa lisätä teehen, koska se tuhoaa itsensä maun ja ravintoaineet, tee on katkeraa ja vaikeasti juotavaa.Haudutettuun teehen voi halutessaan lisätä makuja ja eteeristä öljyä siitä pitäville.

Chunmee 41022 on erittäin korkea laatuluokka kaikkien laatujen joukossa.