Korkealaatuinen vihreän teen ruuti 3505
3505AA
3505A #1
3505A #2
3505
Luomu 3505A
Luomu 3505 3A
Ruutivihreä tee(Loose Leaf) on kiinalaisen vihreän teen muoto, jossa teelehti rullataan pieneksi, pyöreäksi pelletiksi.Erityisesti teelehdet kuivatetaan, höyrytetään, rullataan ja kuivataan. Tämän vihreän teen lehdet on rullattu pieniksi neulanpää rakeiksi, jotka muistuttavat ruutia, mistä johtuu sen nimi.Maistuu rohkealta ja kevyesti savuiselta. Gunpowder Green (Loose Leaf) on täyteläinen ja kerroksellinen, ja sen makuprofiili on syvä, savuinen.
Tämän teen valmistamiseksi jokainen hopeanhohtoinen vihreä tee kuihtuu, poltetaan ja rullataan sitten pieneksi palloksi. Tämä tekniikka on kehitetty vuosisatojen ajan tuoreuden säilyttämiseksi. Kun kupissa, johon on lisätty kuumaa vettä, kiiltävät pellettien lehdet avautuvat takaisin elämään. Viina on keltaista, voimakkaan, hunajaisen ja hieman savuisen maun makua.
Kiiltävät pelletit osoittavat, että tee on suhteellisen tuoretta.Pelletin koko liittyy myös laatuun, suurempia pellettejä pidetään huonomman teen merkkinä.Laadukas ruutitee sisältää pieniä, tiiviisti rullattuja pellettejä. Tee on jaettu useisiin luokkiin käyttämällä numeroiden ja kirjainten yhdistelmää.Esimerkkinä 3505AAA pidetään korkeimpana arvosanana.
Ruudivihreässä teessämme on pääasiassa 3505, 3505A, 3505AA, 3505AAA.
Panimomenetelmät
Vaikka valmistusmenetelmät vaihtelevat suuresti teen ja yksilöllisten mieltymysten mukaan, 1 tl löysää lehtiteetä suositellaan jokaista 150 ml (5,07 unssia) vettä kohden.Ihanteellinen veden lämpötila tälle teetyypille on 70 astetta°C (158°F) ja 80°C (176°F).Ensimmäisessä ja toisessa haudutuksessa lehtiä tulee liottaa noin minuutin ajan.On myös suositeltavaa, että käytetty teekuppi tai teekannu huuhdellaan kuumalla vedellä ennen teen hauduttamista astioiden lämmittämiseksi.Haudutettuna ruutitee on keltaista.
Vihreä tee ｜ Hubei ｜ fermentoimaton ｜ Kevät ja kesä
