Kiinan musta tee Gong Fu musta tee

Gongfu-musta tee on pohjoisesta Fujianin maakunnasta peräisin oleva musta teen valmistustyyli.Mustan teen viimeaikainen suosio kaikkialla Kiinassa on levinnyt useimpiin teetä tuottaviin maakuntiin.Sana gongfu tarkoittaa jotain tekemistä "taitavasti".Gongfu-mustan teen prosessointi sisältää pitkän kuivumis- ja hapetusprosessin, joka on suunniteltu tuomaan eniten esiin lehdestä.Tämä tee ei petä.Keskitäyteläinen, hunajaa, ruusua ja mallasta.Loistava kestävä viimeistely.Tämä tee on myös melko anteeksiantava keitettäessä, joten sitä voidaan työntää.

Gong Fu, sama kuin Kung Fu, on kiinalainen termi, joka viittaa korkeaan kurinalaisuuteen tai opiskeluun tietyllä alalla.Teen tapauksessa se viittaa taitoon, joka vaaditaan tietyn tyylin teen valmistamiseen.Tämäntyyppiset teet on myös tunnettu lännessä 1800-luvulta lähtien nimellä Congou tea, termi, joka on johdettu Gong Fu -termistä.Nykyaikaisessa terminologiassa termille parhaiten kuuluva merkitys'Gong Fu'mielestämme se olisi englanninkielinen sana'käsityöläinen'sillä se tarkoittaa teetä, joka on valmistettu käsin perinteisillä tekniikoilla ja menetelmillä, jotka vaativat suurta taitoa ja tietoa.

Viinalla on tumma meripihkan väri ja maltainen aromi.Maku on hyvin tasapainoinen ja tasainen, ei supistavaa tai kuivuutta.Siinä on maltaisia ​​ja kukkaisia ​​vivahteita, puumaista reunaa ja tyydyttävää pitkää kaakaota ja ruusua.Ohuet, kiertyneet lehdet muodostavat syvän täyteläisen punaisen kupin, jossa on erottuvia karamellisoituja sokeri- ja suklaatuoksuja ja pitkä kermainen lopputulos.

Käytä noin 3 grammaa (pyöristetty teelusikallinen) 8–12 unssia vettä varten, jonka lämpötila on 195–205 astetta f.Hauduta 2-3 minuuttia.Lehtien tulee tuottaa 2-3 jyrkkiä.

Musta tee ｜ Yunnan ｜ Täydellinen käyminen ｜ Kevät ja kesä