Mikä on lehtiluokka?

Teen laatu kertoo sen lehtien koon.Koska erikokoiset lehdet imeytyvät eri nopeuksilla, viimeinen vaihe laadukkaassa teen valmistuksessa on lajittelu tai lehtien seulominen tasakokoisiin.Yksi merkittävä laadun merkki on se, kuinka perusteellisesti ja johdonmukaisesti tee on luokiteltu – hyvin lajiteltu tee tuottaa tasaisen ja luotettavan infuusion, kun taas huonolaatuisella teellä on mutainen, epäjohdonmukainen maku.

Yleisimmät toimialaluokat ja niiden lyhenteet ovat:

Koko lehti

TGFOP

Tippy Golden Flowery Orange Pekoe: yksi parhaista laatuluokista, joka koostuu kokonaisista lehdistä ja kultaisista lehtisilmuista

TGFOP

Tippy Golden Flowery Orange Pekoe

GFOP

Golden Flowery Orange Pekoe: avoin lehti kullanruskeilla kärjillä

GFOP

Kultainen kukkaoranssi Pekoe

FOP

Kukkainen Orange Pekoe: pitkät lehdet, jotka ovat löyhästi rullattuja.

FOP

Kukkainen oranssi pekoe:

OP

Flowery Orange Pekoe: pitkät, ohuet ja karkeat lehdet, jotka ovat tiukemmin rullattuja kuin FOP-lehdet.

OP

Kukkainen oranssi pekoe:

Pekoe

Lajittele, pienet lehdet, löyhästi rullattuina.

Souchong

Leveät, litteät lehdet.

Rikkoutunut lehti

GFBOP

Golden Flowery Broken Orange Pekoe: rikki, yhtenäiset lehdet kultaisilla silmukärjillä.

GFBOP

Kultainen kukkainen rikottu oranssi Pekoe

FBOP

Flowery Broken Orange Pekoe: hieman suurempi kuin tavalliset BOP-lehdet, sisältää usein kultaisia ​​tai hopeisia lehtisilmuja.

FBOP

Kukkainen Broken Orange Pekoe

BOP

Broken Orange Pekoe: yksi pienimmistä ja monipuolisimmista lehtilajeista, jossa on hyvä värin ja voiman tasapaino.BOP-teet ovat hyödyllisiä sekoituksissa.

BOP

Rikkoutunut oranssi Pekoe

BP

Broken Pekoe: lyhyet, tasaiset, kiharat lehdet, jotka muodostavat tumman, raskaan kupin.

Teepussi ja juomavalmis

BP

Rikki Pekoe

Faningit

Paljon pienempiä kuin BOP-lehtiä, viuhkan tulee olla tasalaatuisia ja yhtenäisiä väriltään ja kooltaan

Pöly

Pienin lehtiluokka, erittäin nopeasti hauduttava